【中秋】中秋佳节享美食 抗菌盛宴朗维相伴

    中秋佳节享美食 抗菌盛宴朗维相伴

中秋佳节、十一国庆，8天长假给了我们足够的时间可以尽情享受假期。很多人都选择去旅行，用自然山水来放松紧张的心情，舒缓由于工作紧张而紧绷的身体,不过假期旅游由于人员流动量较大，并且选择的旅游地点大多是远离住家的地方，往往会造成生活方式发生改变，再加上旅途劳顿，人们对外地气候、水土不适应，抵抗力会降低，健康专家提醒众多旅游外出者，出门在外最忌暴饮暴食，遇美食诱惑，也得注意餐饮卫生和抗菌健康。

笔者通过采访几位饮食健康专家，给大家奉上一桌假期后的健康抗菌盛宴。

抗菌凉菜：韭菜豆皮

韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。同时韭菜中也含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用 ，适量食用韭菜对于减少高血压、冠心病、高血脂疾病的发生概率等很明显的作用。再看豆腐皮，它不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。

抗菌正餐：青蒜百叶

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